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中亚地区是“一带一路”的首倡之地，是高质量共建“一带一路”示范区。为推动“一带一路”合作进一步深化，5月18-19日在千年古都西安举办了中国－中亚峰会。

为彰显礼仪之邦气象，表达对友人的敬意，西安大唐芙蓉园为贵宾准备的欢迎仪式与宴会可谓别出心裁。尤其是国宴上的“唐宫七宝羹” 历史悠久，可以追溯唐朝的“献食于天子”的烧尾宴。据悉，七宝羹以骆驼蹄黄为主料，驼蹄筋柔，入口有回甘。而这道菜正是历史上丝绸之路美食文化交融的产物：丝绸之路让西域的骆驼、胡椒等食材流入长安，经由古人的饮食智慧，创造出这道鲜美的唐菜。

除了“唐宫七宝羹”，国宴上的“长城葡萄酒”的原材料“葡萄”在千年前也是通过丝绸之路流入中国，成为了中国——中亚历史友谊渊源的一部分。《史记》记载，汉使张骞在公元前128年的凿空之旅将葡萄从今乌兹别克斯坦境内的费尔干纳地区引入了中国，并数次曾提到葡萄酒的酿造，还称中亚“富人藏酒至万馀石”。随着丝绸之路上贸易往来越来越频繁，葡萄酒也被带回了中国，并得到了国人的喜爱。

上个世纪七八十年代，我国为了酿造属于自己国家的优质葡萄酒，最终选择了全中国最适宜种植葡萄酿酒的产区——河北沙城桑干河畔，将其作为中国葡萄酒的原料和研发基地。桑干河流域是世界公认的酿酒葡萄黄金生长带，得天独厚的微气候条件和200万年泥河古化石土壤，共同赋予长城桑干酒庄独特的风土，为其埋下极致品质基因的种子。通过自主研发，长城葡萄酒将传统工艺与现代技术完美融合，先后酿造出了中国第一瓶干白和干红葡萄酒，实现了中国葡萄酒从0到1的历史性突破，让葡萄酒汇入中国酒文化的汪洋中，并获得世界认可：1983年第14届伦敦国际评酒会，长城干白葡萄酒获得银奖，在世界舞台上有了“姓名”；1989年2月26日，美国总统布什访华，长城葡萄酒作为国宴用酒出场，让布什赞不绝口。自此，桑干酒庄的葡萄酒正式成为国家领导人宴请政要的御用国酒。

在国宴上，长城葡萄酒以极致品质征服了外国友人味蕾，赢得了“中国礼物”的高度赞誉。拿此次中国－中亚峰会上的长城桑干酒庄西拉干红葡萄酒来说，优秀的产区风土和西拉品种特质于种酿陈藏间溶于酒中，在超细纹理、中长烘烤度的优质橡木桶中陈酿18-24个月，装瓶后恒温瓶储时间超过6个月，最终成为集纯正度、优雅度、复杂度于一身的美酒佳酿，生动地诠释着大国品质与酿制者的匠心精神，呈现人与自然的和谐之美。

共建“一带一路”倡议提出10年来，增进了中亚人民福祉，促进了中亚民心相通。长城葡萄酒将与时代同呼吸、共成长，努力展现深厚的葡萄酒酒文化底蕴，以及融世界大美、美美与共的追求，把中国味道带向世界。