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寒意渐浓的渭水源头，处处涌动着丰收的热潮。从马铃薯茎尖脱毒入瓶“吸营养”、到马铃薯原原种采挖分拣“展身姿”，从良种薯出库“闯市场”、到宽粉生产“上餐桌”，在甘肃省定西市渭源县，马铃薯产业正展开一幅生机勃勃的振兴画卷。

作为“中国马铃薯良种之乡”，渭源县依托得天独厚的自然条件和科技创新，构建起从科研到生产、从加工到销售的全产业链体系，让小土豆成为带动群众增收、推动乡村振兴的“金豆豆”。

在甘肃田地博通薯业有限责任公司组培中心，技术人员正在无菌操作台上精细操作，一排排透明的培养瓶整齐排列，瓶中翠绿的组培苗在灯光下舒展叶片。

“这是我们今年培育的‘陇薯10号’脱毒苗，通过茎尖剥离技术去除病毒，并经过培育后，就能移栽到温室大棚里生产原原种。”公司总经理李林军介绍说，作为渭源县种薯繁育的龙头企业，通过“科技育种”，形成了良种化繁育、标准化种植、精深化加工、品牌化营销的全产业链体系。

步入智能化温室大棚，工人们弯腰弓背，指尖在培养土中翻飞，将一颗颗金黄饱满的原原种采挖而出。一旁的筛选机飞速运转，通过孔径大小精准分级的原原种顺着出口落入袋中。

“公司年生产原原种1.2亿粒，这些原原种经过严格筛选后，将被移栽到大田进行扩繁，成为农民手中的优质种薯。”李林军说。

完善的产业体系为当地群众创造了灵活就业机会，走出“在家耕作+就近务工”两条增收路。清源镇河口村村民何淑琴说笑着:“农忙时在家耕种，秋收后就在这里上班，每月能挣3000多元，还能照顾老人孩子，非常方便！”像何淑琴一样，有150多人在该公司稳定就业、年人均收入3万元以上，临时务工人员达2000多人次，年人均收入1万元以上。

马铃薯产业的“全链条”，不止于繁育、种植加工，更延伸到仓储、物流、销售的每一个环节。

在渭源县五竹马铃薯良种繁育专业合作社，组培温室、连栋温室、日光温室、贮藏库一应俱全。理事长刘永红穿梭在种薯贮藏库中，忙着为各地订单备货。近日，400万粒原原种、3000吨原种将“远嫁”新疆、青海等地。

“原原种按‘粒’卖，不是按‘公斤’，更不是按‘吨’。”刘永红拿起一颗金黄饱满的原原种，脸上满是自豪，“现在库存原原种1800万粒、原种1万吨、一级种2000吨。所有良种均经过严格筛选检测，品质过硬，深受各地客商青睐。”

马铃薯产业快速发展，离不开政府因势利导的科学布局和市场的精耕细作。近年来，渭源县抢抓国家马铃薯主食化战略机遇，全力实施延链补链强链工程，依托科研院所技术支撑，完善“茎尖脱毒—温室原原种—高山隔离—大田扩繁”四级技术体系，先后培育、引进、筛选马铃薯品种45个，保存优质种质资源1230份，注册种薯商标5个，“渭源种薯”获国家生态原产地产品认证。

渭源县五竹马铃薯良种繁育专业合作社深耕种薯研发种植16载，其“生产在户、经营在社”的马铃薯种薯繁育基地建设模式成效显著，年带动5个乡镇4000多户农户繁育马铃薯种薯10000亩以上，参与农户户均增收3000余元。合作社先后获得“国家农民合作社示范社”“省级农民专业合作社示范社”“甘肃省联农带农百强农民专业合作社”等称号。

从“一粒种”到“一颗薯”，渭源县马铃薯产业不断拓展升级。“以种薯产业为重点，建立完善了‘种薯扩繁、质量监管、科研服务、贮藏销售、品牌宣传、精深加工’六大产业体系，全县年生产脱毒瓶苗达7.4亿株、原原种9亿粒，马铃薯种植面积超过40万亩，马铃薯产业全链产值达44亿元。”渭源县马铃薯产业发展中心主任樊喜红介绍说。

除了种薯繁育，渭源县马铃薯加工产业发展也如火如荼。在当地的马铃薯加工企业，机器轰鸣，一条条生产线有序运转。以“定西宽粉”和马铃薯鲜食为主的39个系列产品打开新市场，并走出国门，全县主食化产品年加工达到2万吨以上，“渭源马铃薯”入选全国名特优新农产品名录。